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​우나기와​1. 강남 장어덮밥 맛집우나기와에서히쯔마부시 이치노우나동으로든든한 저녁 식사​​​​오랜만에 머리도 다듬고기분전환도 할겸 머리하러서울 강남에 다녀오게되었어요​날도 더운데 든든한 저녁 식사로 몸보신이나 하자 하고 방문한강남 장어덮밥 맛집인 우나기와입니다​​​​​​우나기와는 역삼역 7번출구에서약 300m 거리에 위치해있어도보로 방문하기 좋았는데​저희는 차량을 가지고 방문해서역삼문화공원 제1호 공영주차장에 주차했어요( 요금은 5분당 300원 입니다 * 도보 15분 )​​​​2. 강남 장어덮밥 맛집내부모습​​​​안으로 들어서면 모던하면서도일본스러움을 잃지 않은 내부 모습을 볼 수 있는데매장 내부가 굉장히 깔끔하게 느껴졌어요​​​​​​​​​자리는 2인석부터4인, 6인석까지 있었어요​저는 평일 저녁 7시 20분쯤 방문했는데라스트오더가 8시까지이고저희 앞에 웨이팅 1팀이 있었어요​그러고서 저희가 마지막 손님으로끝난 것 같더라구요!​​​​​3. 메뉴판​​​장어 요리를 다양하게 맛 볼 수 있는데히쯔마부시, 우나동,숯불 장어구이, 장어탕 같이장어덮밥 뿐만이 아니라다른 종류들도 있더라구요​​​​​사라야키 정식, 모듬튀김,우마끼(장어계란말이) 등맛 보고 싶은 메뉴들이 많았어요​​​4. 우나기와 주문메뉴​우나기와 주문메뉴​히쯔마부시 38,000원이츠노우나동 38,000원​새우튀김​​​​​장어덮밥을 내어주시면서 조그마한 접시에인당 1개씩 먹을 수 있도록새우튀김을 담아주셨어요​​​​​​튀김옷이 두껍지 않고 얇게 발려있어서한 입 베어물었을 때​바삭한 식감과 탱글한 식감두가지를 동시에 느낄 수 있었는데갓 튀겨서 그런지 더 맛있게 느껴졌어요​​​​​히쯔마부시​​​​첫번째 메뉴로 강남 장어덮밥 맛집우나기와에서히쯔마부시 상 메뉴를 주문했어요​​​​​​​​제가 주문한 히쯔마부시 상 메뉴는장어 한마리가 통으로 올라간 메뉴로​우나기와에서는 직접 키우는 국내산 100% 무항생제 자포니카 장어를 사용한다고 설명해주셨어요​​​​​​​​​함께 곁들여 먹을 수 있는 재료들로는김가루, 깻잎, 쪽파,와사비, 매실소스를 주셨는데​장어덮밥 한가지로여러가지 맛을 느낄 수 있도록태블릿에 자세히 설명이 나와있더라구요​​​​​​​​​첫번째로 먹을 때에는온전히 장어덮밥을한숟가락 떠서 쪽파와 와사비를 얹어본연의 맛을 즐기는 방법이었어요​​​​​​​​​두번째 방법으로는장어덮밥에 매실소스를곁들여먹는 방식이었는데​매실소스의 깔끔하고 은은하게 상큼한 맛이장어의 기름진 느낌을 잡아주는 듯 했어요​​​​​​​​마지막으로는 오차즈케로만들어먹는 방식이었는데​앞접시에 장어덮밥을 일부 덜어주고도쿠리에 담겨있던 차를 밥에 말아먹는 방법이에요​​​​​​​​​​강남 장어덮밥 맛집에서 따뜻한 차에 덮밥까지 곁들여먹으니​속이 든든해지는 기분도 들고짭조름하니 맛있게 먹을 수 있었어요​​​​이치노우나동​​​​우나기와에서 두번째 메뉴로는우나기와에서만 먹을 수 있는 이치노우나동을 주문했어요​​​​​​​​메뉴의 구성은 히쯔마부시와 같았어요​​​​​​​​​동일하게 샐러드와 쪽파, 와사비매실소스, 깻잎, 김가루를 내어주셨는데​이츠노우나동은오차즈케는 내어주시지 않았어요​​​​​​​​​​히쯔마부시와 이치노우나동의 다른 점은장어를 굽는 방식이 다르다고 알려주셨는데​이치노우나동의 장어는조금 더 부드럽게 쪄낸 뒤다시 양념을 발라 구워내서좀 더 부드러운 식감을 가졌다고 해요​​​​​​​​​​실제로 먹어보니 히쯔마부시를 먹었을 때에는약간의 바삭함이나껍질의 쫄깃한 느낌이 있었는데​이치노 우나동을 먹을 때에는부드러운 식감만 느낄 수 있었고​장어 자체에 양념의 맛이 잘 스며들어있어서히쯔마부시와는 다른 매력을 느낄 수 있었어요​​​​​일본식 식혜​​​​​강남 장어덮밥 맛집에서 식사를 마칠 때 즈음일본식 식혜를 내어주셨는데요​​​​한국식 식혜가 달달한 맛이 특징이라면일본식 식혜는 담백한 맛이 특징이라서식후 음료로 매력있게 느껴졌어요​​​​​​​서울특별시 강남구 봉은사로30길 71 2층